无酒精红酒在未来,能否被大家接受?

  无酒精红酒的概念,其实早在上世纪八十年代就已经出现,它前期的生产过程和普通葡萄酒并无两样。只是在葡萄酒过滤之前加入了“去酒精”的工艺,这样来尽管酒精消失了,葡萄酒中的香气,单宁等物质却被保留下来。

  换句话说,无酒精红酒去除了葡萄酒中会对人体造成威胁的酒精,保留了对人体有利的单宁,使葡萄酒成为了款“保健饮品”。
一、无酒精红酒特点

  无醇葡萄酒通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒,它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化,然后再进行去醇而成。它几乎不含酒精,却保留了葡萄酒中的丰富营养,它和传统葡萄酒一样有等等的好处。另外由于它的低酒精度,饮用无醇葡萄酒还不用担心酒驾。

  无醇酒的生产技术是非常先进,在去除大量酒精的同时不影响葡萄酒的其他成分和功效,不损失葡萄酒的香气和口感,其他生产工艺与红酒完全一样。安全健康新概念,绿色生活倡导:无烟、无醇、无噪、无碳已逐渐成为一种时尚、文明的生活方式。

二、无醇系列葡萄酒适用人群

  1、机动车驾驶人员:

  无醇葡萄酒通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒,它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化,然后再进行去醇而成。它几乎不含酒精,却保留了葡萄酒中的丰富营养,它和传统葡萄酒一样有等等的好处。

  另外由于它的低酒精度,无醇葡萄酒还不用担心酒驾。但是中消协曾发出消费警示:无醇酒也含酒精,驾车时无醇酒也不能喝。喝三杯无醇红酒将达酒驾标准,因此,喝酒不开车,开车不喝酒。

  2、需要饮酒但不喜欢酒精味道者:

  葡萄酒中所含的白藜芦醇和单宁均有降低胆固醇的功效,可以在一定程度上降低胆固醇,但是葡萄酒毕竟是一种养生饮料,不能完全代替药物作用。

  3、孕妇或正在哺乳期的女性:

  孕妇一般来说,不应该饮用任何的酒精饮料。无醇葡萄酒并不是说酒液中不含任何的酒精,而是说酒精含量一般都在0.5%以下,几乎喝不出酒味来。所以,还是不建议孕妇饮用无…

  4、不能饮用含酒精饮料的人群:

  葡萄酒在发酵完成后进行一段时间的陈酿,可以起到柔化单宁的作用,让口感更加醇厚,但是并不是说红葡萄酒放的时间越长就越醇厚,因为红葡萄酒有一定期限的最佳适饮期…

  5、想喝酒又想健康的人士:

  无醇葡萄酒最大的特点就是葡萄酒当中的酒精含量非常低,不仅保留了葡萄中的营养成分,而且口感更加淳厚,让人回味无穷,饮用者大都不必担心喝醉的问题。

  6、典礼、礼仪性用酒:
 
  这款无醇葡萄酒同样也是典礼、礼仪性用酒的最佳选择,因为它本身晗的酒精量就比较低,可以满足更多人的需求,何乐而不为呢?

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